Время приготовления без учета времени маринования: 80 минут.

 

Ингредиенты:

 

1 кг куринных окорочков

Светлое пиво - 250 мл

Растительное масло - 50 мл

Дижонская горчица - 50 г

Молотая папарика - 1 ч.л.

Свежемолотый черный перец - 1/2 ч.л. 

Соль по вкусу

Луковица - 1 шт.

Чеснок - 4 зубчика

Лавровый лист - 2 шт.

 

Приготовление:

 

1. Окорочка вымыть и обсушить. Разрезать каждый окорочок на две части.

2. Лук и чеснок очистить. Лук нарезать полукольцами. Чеснок крупно порубить.

3. Смешать пиво, растительное масло, горчицу, паприку и перец. Добавить в маринад лавровый лист, лук и чеснок. Перемешать.

4. Курицу положить в герметичный контейнер или кастрюлю с крышкой. Залить курицу маринадом и перемешать.

5. Поставить курицу в маринаде в холодильник на 12-36 часов.

6. Вынуть курицу из маринада и посолить. Переложить курицу в смазанную маслом форму для запекания.

7. Запекать курицу в разогретой до 200 С духовке 40-50 минут или до готовности.