Ингредиенты:

 

Яйцо куриное - 6 шт.

Майонез - 0,25 чаш.

Йогурт натуральный - 2 ст.л

Масло сливочное - 3 ст.л

Икра красная - 1 бан.

Лимонный сок - 1 пуч.

Перец свежемолотый - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец белый молотый - по вкусу

Сахар-песок - 1 ч.л

Петрушка - 0,5 пуч.

Хлеб чиабатта - по вкусу

 

Приготовление:

 

1. Отварить яйца в кипящей воде 10 мин. Охладить и очистить.

2. Смешать майонез с йогуртом, перцами и солью. Добавить мелко порубленную петрушку.

3. Секрет салата - его не надо сильно перемешивать. На дно миски положить немного соуса, затем - порубленные яйца. 

4. Повторить слой соуса и слой яиц.

5. Подсушить в тостере хлеб и смазать тонким слоем сливочного масла.

6. Щедро выкладываем на тост яичный салат, на него - слой икры.

 

Приятного аппетита!