Это цитата сообщения Edoran Оригинальное сообщение

Первая весенняя зелень. Черемша

[269x453]
Продолжаем ранневесеннюю охоту за витаминами. Вчера я вам рассказывала о полезных свойствах березового сока. Сегодняшняя "витаминная" тематика моего поста - черемша. В народе ее называют еще диким луком или медвежьим луком, потому что медведи, как только выходят из спячки, так сразу же начинают искать и поедать эту, во всех отношениях полезную травку. Таким вот образом они спасаются от авитаминоза. А мы чем хуже медведей?

Правда, по вкусу черемша больше напоминает чеснок, чем лук. Но вы можете смело есть ее утром, перед выходом на работу, потому что черемша, в отличии от чеснока, тяжелого и резкого запаха не даст.

Черемша - природный антибиотик, а по фитонцидным свойствам даже обгоняет чеснок. Витамина С в ней в 12-15 раз больше, чем в апельсинах и лимонах. Вообще, витамина С в среднем пучке черемши - около 2/3 суточной потребности организма, а фолиевой кислоты - 100 г, около 1/5 суточной нормы.

Это многогранное лечебное средство улучшает пищеварение, предотвращает накопление холестерина на стенках кровеносных сосудов, стимулирует сердечную деятельность. Используют ее и как средство от простуды. А салат из свежих листьев черемши увеличивает аппетит, стимулирует выделение пищеварительных соков, облегчает процесс пищеварения и позитивно действует при многих органических нарушениях желудочно-кишечного тракта.

Сырую черемшу едят при заболеваниях щитовидной железы, полезна она и для ослабленных десен.

Пюре из свежей черемши - противовоспалительное средство, которое к тому же может замечательно заживлять раны. Настоем из стеблей черемши промывают раны, порезы, незаживающие и трофические язвы. Сок черемши закапывают в уши во время отита, разведенным соком можно промывать глаза при ячмене, конъюнктивите или других воспалительных проявлениях на глазах. Пюре из стеблей можно положить на больной зуб.

Свежую черемшу полезно есть при атеросклерозе, простуде, бронхите, гриппе, кашле. Поможет черемша изгнать из организма глисты.

Рецепт. Свежую черемшу измельчите, залейте водкой (на одну часть растения берете 4-5 частей водки). Полученную настойку используйте для растираний при ушибах, радикулите, ревматизме. Иногда эту же настойку употребляют и внутрь по 30-40 капель (это где-то чуть меньше чайной ложки) два-три раза в день как антисклеротическое, стимулирующее и антимикробное средство.

Но, ВНИМАНИЕ! Злоупотреблять черемшой нельзя. Дневная норма должна быть не более 15-20 листиков. Не рекомендуется употреблять черемшу больным эпилепсией, при беременности и язве желудка. Черемша может спровоцировать обострение язвы, головную боль, бессонницу. Не совмещайте употребление большого количества лечебных препаратов и черемши, это может стать причиной расстройств сердечной деятельности.

Не стоит есть черемшу при панкреатите, холецистите, гепатите, воспалениях желудка и кишечника различного происхождения.

Edoran
[500x60]
Не можете навести порядок в домашней или офисной библиотеке? Не знаете, как правильно оформить рубрикацию и каталогизацию? Попробуйте создать каталог книг с помощью несложной программы All My Books. Этот каталогизатор поможет навести порядок как в ваших бумажных печатных изданиях, так и электронных книгах и аудиокнигах. Есть бесплатная и платная версии. Очень удобно!