[450x517]

Прелесть этой сытной закуски – в пикантном медово-горчичном соусе. Он отлично подходит к довольно нейтральному куриному филе. Разумеется, такие куриные палочки можно подать не только как закуску к пиву, но и как основное блюдо к обеду или ужину. 
Кунжут вы можете использовать только белый или только черный - как вам больше нравится. 

Куриное филе моем и насухо вытираем бумажными полотенцами. Нарезаем на длинные брусочки шириной 2-2,5 см. 

В тарелке смешиваем панировочные сухари, кунжут и 1 ч.л. соли. 

Яйцо слегка взбиваем вилкой. 

Филе обваливаем в муке 

затем обмакиваем в яйцо 

и панируем в сухарях. Кладем на противень. 

Ставим противень в разогретую до 220 градусов духовку. Запекаем филе до готовности, около 10-15 минут. 

Тем временем готовим соус. Смешиваем в плошке сметану, мед и горчицу. Добавляем соль по вкусу. 

Морковь и огурец нарезаем брусочками. 

Готовые куриные палочки подаем горячими с овощами и соусом. 

Ингредиенты: 
на 4 порции: 

600 г куриного филе 
50 г муки 
1 яйцо 
150 г панировочных сухарей 
2 ст.л. белого кунжута 
2 ст.л. черного кунжута 
130 г сметаны (жирность 20-30%) 
2 ст.л. дижонской горчицы 
1 ст.л. меда 
4 средних моркови и 1 средний огурец для подачи