[показать] [показать] http://www.say7.info/cook/recipe/181-SHokoladno-orekhovyiy.html Ингредиенты 200 г молочного шоколада 400 мл молока 20 г желатина 3 ч.л. растворимого кофе 100-150 г сахара 3 ст.л. сметаны (не жирной) 150 г орехов (по вкусу) Рецепт приготовления Из указанного количества ингредиентов получается 5-7 порций. Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час. Смешать молоко, кофе, сахар. Поставить на водяную баню, нагревать до тех пор, пока сахар не растворится. Добавить шоколад, размешать. Добавить желатин, нагревать до тех пор, пока он не растворится. Массу убрать с огня. Охладить. Орехи положить в блендер. Измельчить. Если блендера нет, орехи порубить ножом. В охлажденную шоколадную массу добавить сметану, взбить. Добавить орехи, перемешать (часть орехов можно отложить для украшения). Массу разложить в креманки и поставить в холодильник на 3-4 часа. При подаче посыпать орешками.

Серия сообщений "КУЛИНАРНАЯ КНИГА":

Часть 1 - Кекс за 5 минут
Часть 2 - Торт Панчо
...
Часть 98 - Бананово-шоколадное пирожное "День и ночь"
Часть 99 - Наполеон на воде.
Часть 100 - Нутелла