Это цитата сообщения кофейный_променад Оригинальное сообщение

“Парижский чай” «Парижский чай» (в России этот рецепт известен под названием «Воспоминание о Париже»). Для его приготовления нужно 150 мл. крепко заваренного черного чая, столько же апельсинового сока, выжимка из половины среднего лимона и лимонная цедра, четыре чайные ложки хорошего коньяка, мускатный орех и щепоть сахара. Все, кроме коньяка, сахара и мускатного ореха смешивается в невысокой кастрюле и доводится до кипения – главное, не дать напитку закипеть! Стаканы для чая ополаскивают кипятком, чтобы были теплыми и заполняют ароматным напитком. Цедру лимона убирают и вместо нее кладут сахар и коньяк. Сверху чай посыпают натертым орехом. Изысканные дамы и господа часто украшают «Парижский чай» спиралькой лимонной или апельсиновой кожуры. http://teasoul.ru/world/france/ [700x469]