Без заголовка
24-10-2011 22:46
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Разноцветный блинник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Разноцветный блинник
| Ингредиенты: | Рецепт приготовления "Разноцветный блинник": | |
|
2 стакана муки 1 пакетик сухих дрожжей 300 мл.светлого пива 300 мл.молока 5 яиц 3 ст.ложки сметаны 20% жирности 1 ст.ложка сахара 100г.сливочного масла 1 ч.ложка соли 2 крупные моркови 250г.заморженнгог шпината(пол пачки) 1 слабосолёная сельдь зелёный лук |
Смешать дрожжи с мукой, добавить тёплое молоко и пиво комнатной температуры, перемешать, накрыть полотенцем и дать подняться в тёплом месе в течении 1 часа. Морковь отварить или запечь, завернув в фольгу, при 180С, 40 мин. Очистить, измельчить с помощью блендера. Шпинат положить на горячую сковородку, выпарить всю жидкость,измельчить в пюре,отложить в отдельную миску.3 яйца взбить в пену, добавить сахар, соль и сметану, еще раз взбить, смешать с опарой. Разделить тесто пополам. В одну часть добавить морковное пюре, в другую – шпинат. Дать подняться 20 мин. Выпечь блины, смазывая сковородку сливочным маслом(я смазала один раз,сковороду с антипригарным покрытием можно не смазывать). Готовые блины складывать в кастрюлю под крышку. Взбить оставшиеся яйца со щепоткой соли. Смазывая каждый блин взбитым яйцом, уложить их в форму для выпечки друг на друга стопкой попеременно: морковные и шпинатные. Верхний блин также смазать яйцом. Запекать в духовке при 220°С 10 мин. Готовый пирог подавать с кусочками селёдки,зелёным луком.Отличная закуска к пиву и не только! Приятного аппетита! |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | BARYGA - Дневник BARYGA |
Лента друзей BARYGA
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»