Ингредиенты:

• Сливки  — 200 Миллилитр
• Куриное филе  — 400 Грамм
• Сыр дор-блю  — 100 Грамм
• Растительное масло  — 40 Миллилитр

Количество порций: 4

 

1. Промываем куриное филе, даем ему высохнуть и небольшими кусочками, затем его нарезаем.

2. Не будем мясо солить, так как соуса будет вполне достаточно, для пикантного и насыщенного вкуса курицы. С небольшим количеством растительного масла обжариваем. На кусочки поломаем сыр.

3. Теперь добавляем все в сливки.

4. Держим на небольшом огне (сыр должен полностью раствориться). Все время помешиваем.

5. Приготовим форму и выложим туда курицу. Заливаем соусом. Минут на пятнадцать ставим в разогретый духовой шкаф. Для того, чтобы соус больше загустел, можно подержать форму в духовке немного больше времени.

6. Затем вынимаем из духовки, перекладываем на тарелку. Можно украсить зеленью и овощами.

http://povar.ru/recipes/kurinoe_file_v_souse_iz_slivok_i_syra_dor-bliu-5724.html