Такое солнечное, яркое, ароматное постное печенье.

Благодаря томатному соку печенье выходит очень красивым.

Печенье получается несладким, очень похоже на солёный крекер.

Сверху готовое печенье посыпается мелкой солью и измельчённой смесью пряных трав.

Если тесто раскатать потолще — печенье выйдет мягким, а если потоньше — хрустящим.

Оба варианта интересные!

Время приготовления рецепта: 20 мин.,      Время подготовки: 20 мин.,           Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты :

Сок томатный - 125 мл

Масло подсолнечное рафинированное - 65 мл

Сахар - 2 ст. л.

Соль - 1 ч. л.

Перец чёрный молотый - 1 щепотка

Мука пшеничная - 2 ст.

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Смесь итальянских трав - 1 ч. л.

[показать]

Шаг 1

Для приготовления печенья нам понадобится томатный сок,

сахар, подсолнечное масло, мука, соль, перец, разрыхлитель.

[показать]

Шаг 2

Соединить томатный сок и подсолнечное масло.

[показать]

Шаг 3

Добавить сахар, соль, перец.

[показать]

Шаг 4

Вмешать муку с разрыхлителем.

[показать]

Шаг 5

Тесто выходит мягким, слегка липнущим к рукам.

[показать]

Шаг 6

Разделочную доску смазать растительным маслом и раскатать тесто толщиной 0,5 см.

[показать]

Шаг 7

Вырезать печенье.

[показать]

Шаг 8

Выложить печенье в форму для выпечки на кулинарную бумагу.

[показать]

Шаг 9

Выпекать 15-20 минут при 190°С.

[показать]

Шаг 10

Ещё горячее печенье посыпать сверху мелкой солью и измельчённой смесью любимых трав.

Приятного аппетита!

[показать]

http://webspoon.ru/receipt/postnoe-pechene-na-tomatnom-soke