Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Салат внешне получается довольно красивым, розовато-мраморного цвета из-за специально окрашенной заправки.
Необходимые продукты: 300 гр очищенных креветок, 300 гр консервированных маринованных шампиньонов, пол стакана длинного риса, 1 салатная сладкая луковица, 1 красный болгарский перец, пучок укропа, 3 столовые ложки лимонного сока, соль и перец по вкусу.
Заправка: 2 столовый ложки майонеза, 1 столовая ложка кетчупа или томатной пасты, по 1 чайной ложке конька и соевого соуса.
Процесс приготовление: креветки отварить в кипящей соленой воде с лавровым листом и тремя горошинами черного перца в течение 5 минут. Отбросить на дуршлаг, дать стечь воде, полить лимонным соком.
Рис сварить до мягкости в стакане подсоленного кипятка.
Грибы, лук, болгарский перец нарезать небольшими кубиками, мелко нашинковать зелень.
Все подготовленные ингредиенты смешать.
Венчиком взбивать все компоненты заправки в однородную массу, залить салат, перемешать, дать настояться минут 15 в холодильнике.