Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

---

Салат "Искушение"

пишет в своем блоге Ольга Юркова Лоя

Когда вечером на улице дождливо и пасмурно, то мне очень хочется чего-нибудь яркого и легкого. И самое главное, долго не стоять около плиты! В итоге, не мудрствуя лукаво и полистав немного кулинарные журналы, я пришла к выводу, что это будет салат с креветками, семгой и икрой. 

Муж, попробовав приготовленный мною изысканный салат, дал ему название: "Искушение". А на мой вопрос: "Почему именно такое название?" Он ответил: "Так как устоять перед ним непосильная задача!" Попробуйте и вы…

Салат "Искушение"

Состав:

• 200 г малосоленой семги
• 300 г королевских креветок
• 70 г красной икры
• половинка авокадо
• красный перец
• 10 шт. помидоров черри
• листья салата
• 6 ст.л. соевого соуса
• 2 ст.л. бальзамического уксуса

Приготовление:

1. Креветки отварить в кипящей подсоленной воде с добавлением лаврового листа и душистого перца в течение 3 минут. Готовые креветки очистить от панциря и вынуть жилку.
2. Малосольную семгу нарезать на кусочки.
3. Нарезать красный перец и авокадо соломкой. 
4. Нарезать или порвать листья салата.
5. Разрезать каждый помидор на четыре части.
6. Выложить на тарелку сначала нарезанные листья салата. Следом – помидоры и красный перец. Дальше – малосольную рыбу и креветки. Потом разложить красную икру. Сверху салат полить соусом.

Соус:

Смешать соевый соус и бальзамический уксус.

Приятного аппетита!

 

http://www.etoya.ru/blogs/kulinar/

---