Простая закуска. Измельчить травы, петрушку, мяту, зеленый лук и зубчик чеснока в миксере, добавить соль и масло оливковое, смешать с зерненым творогом. Разложить блинчики из сулугуни, выложить начинку, посыпать с верху резаной ветчиной и завязать веревочкой из копченого сыра, можно вместо сулугуни использовать просто блинчик. Циновка сделана из цукини, но она не обязательна.

 

[показать]