Непривычное для многих сочетание персика и креветок, оттененное мягким вкусом салата и подчеркнутое рукколой и горчично-медовой заправкой.

[300x200]

Персики придадут салату по-настоящему летний вкус!

 5 больших креветок и персик запечь в духовке при 200 градусах в течении 15 минут. Салат и рукколу порвать руками. Добавить креветки и ломтики персика.

Сделать заправку, смешав масло, горчицу, мед, соль и перец в однородную массу. Пропорции могут варьировать в зависимости от того, более мягкую или более острую заправку вы хотите получить.

Полить салат заправкой и подавать.