[показать]Ингредиенты:
- Семга (слабосоленая) — 400 г
- Сыр сливочный — 400 г
- Желатин — 2 ст. л.
- Вода (холодная, кипяченая) — 6 ст. л.
- Укроп — 1 пуч.

Способ приготовления:
1) Желатин замочить в холодной кипяченой воде до набухания.
2) Филе семги прокрутить через мясорубку.
3) Желатин распустить на водяной бане, немного остудить, смешать с семгой.
4) Застелить пищевую пленку, выложить на нее рыбную массу.
5) Укроп помыть, просушить, мелко порезать, смешать с сливочным сыром.
6) Выложить на рыбную массу.
7) Свернуть в рулет, с помощью пищевой пленки, закрыть края.
8) Убрать в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь.
9) Рулет готов! Угощайтесь!!!

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

источник

Нежный рулет из красной рыбы ( Рецепт подготовила наша подписчица Александра Дубова )