Отбиваем свиное мясо или телятину (400г), солим, перчим.

Морковь нарезаем соломкой. кабачок - тоже, лук - полукольцами,

овощи тушим на растительном масле, тоже солим. 

На мясо ложим овощи и заворачиваем в рулет.

(начинка может быть любой на ваше...усмотрение...

это и грибы....и капуста...)

Картофель (400г) очищаем, разрезаем на четвертинки и отвариваем 

в подсоленной воде 10 минут (от момента закипания).

На смазанный растительным маслом противень укладываем рулеты,

между ними картофель. Берем 2 средних помидора, режем колечками

- укладываем между картофелем, лук репчатый режем полукольцами и 

тоже укладываем сверху, все солим и перчим.

Ставим в разогретую духовку 200 градусов и держим, 

пока не зарумянится лук.

Потом делаем подливку: смешиваем 2 ложки муки, 

7 ложек сметаны и 2 яйца, солим и перчим.

Вытаскиваем все из духовки и заливаем подливкой. 

И снова ставим в духовку на 20 - 25 минут.

Ну вот и все, запеканка готова.

 

  Также рекомендую всем отличный женский журнал http://female-happiness.com/, на котором много полезных и нужных статей на тему кулинарии, хобби, туризм и многое другое. Вам этот портал точно понравится.

 

                                                                                      для вас do-it-yourself-best.net