груши - четыре штуки.
сыр плавленый - 150 грамм
орехи грецкие рубленые - 50 грамм
мука пшеничная - пять столовых ложек
сухари панировочные - четыре столовых ложки
сахарная пудра - две столовых ложки
вино белое полусладкое - четыре столовых ложки
яйца - две штуки.
масло - для фритюра
1. Груши очистим от кожуры, разрежем на половинки, удалим семена, польем вином и выдадим 15 минут. Сыр разомнем и смешаем с орехами и сахарной пудрой.
2. Половинки груш наполним сырной начинкой, запанируем в муке, смочим в яйце и запанируем в сухарях.
3. Масло дольем до кипения, опустим подготовленные груши и жарим 5 минут. Обжаренные груши обсушим и подадим с малиновым джемом.