Слива с чесноком на закуску с мяском.
Нам потребуется:
650г слив;
2 горошины душистого перца;
250г воды;
сахар 150г;
уксус 30мл;
гвоздика;
чеснока головка.
1. Сливы вымыть, надрезать и вынуть косточки. Чеснок разобрать на зубчики и очистить. Вложить в каждую сливу зубчик чеснока. Уложить сливы в банки.
2. Вскипятить воду с сахаром, уксусом и пряностями. Залить горячим сиропом сливы и оставить на ночь. На следующий день сироп слить, еще раз вскипятить и залить сливы. Закрыть банки и поставить на хранение.