[480x462]
БЫСТРЫЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=882620#882620
Взбить
4 яйца с 3/4 стакана сахара(стакан 200 мл),с добавлением полной ч. л ванильного сахара. Взбивать долго, на быстрых оборотах, пока масса не побелеет и не приобретёт воздушность. Вмешать 1 стакан(из стакана забрать 1 ст ложку муки).муки с 1 ч. л пекарского порошка, вмешивать осторожно. Вылить тесто на противень выстеленный пекарской бумагой. Выпекать при 180 гр, на полке чуть ниже середины около 18-22 мин. Проверить готовность лучинкой.
Крем любой, по желанию. Бисквит можно пропитать. От этого он становится ещё пушистее.

Комент:Крема маловато,но это всё что нашла в холодильнике(остатки масла,сгущёнки и творожной массы,ко всему этому чуток ванильной пудры). Крем получился мягкий. Влагу от крема радостно впитал бисквитик. Очень замечательный рецепт, стукнуло-а вот он вам красавец. Хи...правда иногда стучит в неподходящее время, когда все магазины закрыты и на крем еле-еле наскребаешь. Время выпечки зависит от духовки. У меня медленная, а у знакомых за 15 минут, бисквит был готов.

tanch-mamon