• Авторизация
Дневник алексинна Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пирог с карамелизированным луком и орехами 17-03-2021 14:51 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Пирог с карамелизированным луком и орехами


1
Пирог очень интересный и сытный
600 г очищенного лука небольшого размера луковички , порезать полукольцами.
250 г муки
200 сливочного масла
3 яйца
80 мл молока
пакетик разрыхлителя (14 г)
горсть грецких орехов
2 ст.л. сахара
2 ст.л уксуса
соль, перец
лавровый лист

Духовку разогреть до 180 градусов. Форму диаметром 24 см смазать маслом и обсыпать мукой. Если форма разьемная, то лучше выложить бумагой для выпечки, чтобы карамель не вытекла через дно.
Луковички отварить 5 минут в кипящей воде с парой лавровых листочков. (Если лук полукольцами, отваривать не стоит ). В сковороде растопить 50 г сливочного масла, добавить лук, посолить, поперчить и обжарить пару минут. Добавить сахар, уксус, орехи и готовить все до образования карамели. Выложить лук, орехи в форму, добавить карамель.
Растопить 150 масла. Взбить яйца со щепоткой соли, добавить муку, разрыхлитель, молоко и масло. Тесто получается густое. Распределить тесто поверх лука и орехов, выровнять лопаткой. Выпекать пирог 30-40 минут на 180 градусах. Готовый пирог перевернуть на блюдо.
2

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пирог с карамелизированным луком и орехами | алексинна - Дневник алексинна | Лента друзей алексинна / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»