[показать]

Советую обязательно вам попробовать этот замечательный ароматный пирог с творогом и

малиной. Песочный корж наполняется творожным кремом и сверху украшается ягодами малины. Такой пирог непременно придется по вкусу как взрослым, так и детям. Рецепты с малиной - это всегда необыкновенно вкусно! И этот пирог сделает любое чаепитие праздничным.

 

[показать]

Ингредиенты

• Масло сливочное - 75 г
• Желток яичный - 2 шт.
• Соль - 1/4 ч.л.
• Вода холодная - 1 ст.л.
• Сахар - 40 г
• Мука - 170 г
• Творог - 300 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахарная пудра - 50 г
• Малина - 300 г
• Ванилин - 1 г

 

[показать]

 Как приготовить

В чашке смешать холодное сливочное масло, яичные желтки и сахар.
 

[показать]

 

Добавить просеянную муку.
 

[показать]

 

Быстро замесить тесто.
 

 

[показать]

 

Форму для выпечки слегка смазать сливочным маслом. Выложить туда тесто и распределить руками по дну формы, также сделать бортики пирога. Отправить в заранее разогретую духовку на 15 минут. Температура выпечки 180*.
 

[показать]

 

Пока выпекается основа пирога, сделать начинку. В чашке смешать творог, яйцо, ванилин и сахарную пудру. Творог рекомендуется брать пастообразной консистенции. Творожную смесь можно взбить при помощи миксера для более однородной структуры.
 

[показать]

 

По истечении 15 минут основу пирога вынуть из духовки. Выложить в нее творожную начинку и сверху разложить малину.
 

 

Поставить снова в духовку на 30 минут. По готовности дать пирогу хорошо остыть и только потом нарезать на порционные кусочки. Наш пирог с малиной и творогом готов.

Приятного чаепития!