Шоколадный торт «Арабские сказки» — простой рецепт в домашних условиях

Предлагаем вашему вниманию рецепт манящего торта «Арабские сказки». Его шоколадно-масляный бисквит с лимонным кремом, покрытый шоколадной глазурью просто завораживает. Не забудьте поделиться этим восхитительным рецептом с родными и знакомыми.

• 4 столовые ложки какао
• 150 гр сливочного масла
• 150 гр сахарного песка
• 2 яйца
• 250-300 гр муки
• сода – щепотка
• 2 чайные ложки разрыхлителя

Для крема:

• 1 крупный лимон
• 200 гр сахарного песка
• 150 гр сливочного масла
• 4-5 столовых ложек манной крупы
• 200 мл молока

Для глазури:

• фундук для украшения

Рецепт приготовления торта:

• В первую очередь в отдельной ёмкости взбиваем яйца и сахарный песок.
• Добавляем к смеси какао и тщательно перемешиваем до однородного цвета.
• В другой ёмкости объединяем муку, соду и разрыхлитель. Сюда же натираем масло и быстро перемешиваем.
• Соединяемых обе массы и мешаем до образования консистенции густой сметаны.
• Берём форму для выпечки и смазываем маслом. Определяем туда половину нашего теста и выпекаем при температуре 180 градусов на протяжении 35-40 минут.
• По истечении этого времени достаём наш корж и оставляем остывать.
• Проделываем тот же процесс со второй половиной теста. После чего разрезаем каждый корж на 2 части.
• Делаем крем. С лимона кожуру не снимаем, делим пополам и вынимаем косточки. С помощью мясорубки перекручиваем.
• Используя миксер, взбиваем растопленное сливочное масло с сахарным песком. После чего объединяем с лимоном.
• Манную крупу разводим с молоком и отправляем на плиту вариться. Должна получиться очень густая каша. Накрываем крышкой кастрюлю и ставим в миску с холодной водой для того, чтобы остудить.
• Частями добавляем кашу к масляной смеси и тщательно перемешиваем.
• Берём подставку для торта и покрываем её двумя столовыми ложками крема. Поверх него кладём корж. Затем снова крем и поверх корж. Таким образом складываем наш тортик.
• Ломаем шоколад и растапливаем. Добавляем немного сливочного масла и тщательно перемешиваем. Даём ему немного остыть.
• Когда шоколад стал тёплым, поливаем им весь наш торт и поверх украшаем фундуком.
• Оставляем его стоять пару часов при комнатной температуре. Затем отправляем на такое же время в холодильник.
• Приятного аппетита!

источник tipichnyjkulinar.com