Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение

Быстрые домашние сосиски
 

 Они получаются конечно же не такие как магазинные, но главное очень вкусные. Сосиски можно готовить из разного вида мяса, а весь процесс довольно быстрый и под силу каждому. Состав продуктов простой и доступный.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе -600гр.

Луковица -1шт.

Яйцо – 1шт.

Сливочное масло – 40гр.

Молоко -100мл.

Красный перец сладкий -1/3ч.л.

Приправа для курицы – 1/3ч.л.

Соль с травами – по вкусу

Соль – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

​В Блендер кладем грудку весом 600гр., добавляем 1 луковицу, разбиваем 1 яйцо.

 Добавляем 40 гр сливочного масла, 100 мл молока и все хорошо взбиваем блендером.

 Можно пропустить мясо через мясорубку на несколько раз.

Добавляем специи. 

Приправа для курицы 1/3ч.л., сладкий красный перец, 1/3ч.л., для аромата добавим немного ароматное соли с травами и соль.

 Все хорошо перемешиваем.

 Фарш готов. 

Для приготовления нам потребуется пищевая плёнка, кладем на край фарш 50 гр, это примерно 1 с.л., распределим в длину, и заворачиваем. 

Закручиваем края как фантик у конфетки. 

И завязываем хорошо края нитками или можно завязать узелком.

Опускаем соски в кипящую воду и варим с момента закипания варим 15 минут.

 Освобождаем от пленки, срезаем один кончик и выдавливаем сосиску. 

Подать можно так, а можно обжарить на сковороде на сливочном масле, до аппетитного золотистого цвета.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!