Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Рецепт - Торт «Смородинка»
кефир - 250 грамм
варенье из смородины для теста и оформления - 250 грамм
сахар - 110 грамм
сода - одна чайная ложка
яйцо - три штуки.
мука пшеничная - 310 грамм
сметана не менее 25%-й жирности - 250 грамм
сахарная пудра - 210 грамм
мармелад для оформления
1. Яйца разотрем с сахаром, добавим варенье, кефир, все хорошо перемешаем, всыплем муку, смешанную с содой. Замесим быстро тесто и выльем в форму, смазанную маслом.
2. Выпекаем в духовке при 2 20 °С в течение 20–25 минут. Готовность торта проверим деревянной лучинкой. Если она после прокола выходит чистой, значит тесто пропеклось. Готовый торт вынем из формы и охладим.
3. Для крема хорошо охлажденную сметану взобьем, постепенно добавляя сахарную пудру, до загустения.
4. Охлажденный торт разрежем пополам, смажем нижний пласт частью крема, положим на него верхний пласт, вновь смажем кремом и оформим вареньем из смородины или мармеладом.
Рекомендую посетить очень полезный женский блог, на котором Вы найдете советы по поводу моды, красоты, здоровья, фигуры, а также кулинария, шопинг, материнство. Всем рекомендую!