Это цитата сообщения Amymone Оригинальное сообщение

Творожный пирог

[300x225]Для творожного пирога с виноградом требуется:

* 1,3 ст муки,
* ½ ч. л. соды,
* щепотка соли,
* пакетик ванильного сахара,
* 150 г сливочного маргарина,
* 0,5 стакана сыворотки.

Начинка:

* 5 средних груш,
* 200 г винограда без косточек,
* 50 г малины, сок и цедра лимона,
* 1 ст. л. нежного творога,
* 1 ст. сахара, яйцо.

Приготовление творожного пирога с виноградом:

1. Муку смешать с содой. Добавить соль, ванильный сахар и маргарин. Перетереть все в масляную крошку руками. Влить сыворотку и замесить негустое тесто. Размять его на небольшом сухом противне до толщины 0,5 см.

2. Груши очистить, нарезать тонкими ломтиками. Сбрызнуть лимонным соком и выложить на тесто. Посыпать горстью сладкого винограда, натертой цедрой лимона и малиной.

3. Взбить творожок с сахаром и яйцом, выложить на фрукты. Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.

4. Как только края пирога подрумянятся, увеличить температуру до 220 градусов и допечь до готовности.
Источник