Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Рулет из сухофруктов
Ингредиенты:
ТЕСТО :
масло 100 гр.
сметана 100 мл.
яйцо 1 шт.
сахар 100 мл.
соль 0,5 ч.л.
сода 0,5 ч.л.
мука 2 ст. по 200 мл.
Начинка:
сухофрукты из компота (яблоки и груши)- в перекрученном виде 2 ст по 200 мл
сухофрукты (чернослив)- (по желанию)я положила сколько было в наличии 5-6 шт
варенье - 100-150 гр (у меня было клубничное перетертое варенье)
Способ приготовления:
ТЕСТО
Масло перетереть с мукой в крошку.
Яйцо взбить вилкой, добавить сахар, перемешать.
Добавить сметану, погасить и добавить соду, добавить соль.
Соединить 2 массы и замесить мягкое тесто. Если тесто мокрое и липнет к рукам, досыпать муку, пока тесто не станет эластичным.
Убрать на 30 мин. в морозилку.
НАЧИНКА :
Сухофрукты из компота перекуртить через мясорубку вместе с черносливом
добавить варенье и перемешать
Вынуть тесто
Раскатать толщиной в 0,5 см, выложить начинку, закрутить рулетом.
Т.к. рулет оказался длинее моего противня - я его разделила пополам
Форму смазать маслом или застелить бумагой для выпечки
Выложить рулеты, смазать желтком.
Выпекать при 180-200 гр. около 30 мин. Дать остыть.
Ищете где приобрести кулоны с сердоликом за приемлемую цену? Приобретайте на сайте dmgold.ru на самых выгодных условиях.
Хотите фотошоп на русском купить по оптовой цене? Рекомендую Вам сайт softmag.ru, Вы не только получите качественный продукт, но и сэкономите свое время и деньги.