Очень быстрое и простое блюдо на завтрак.
- На разогретой сковороде обжариваем мелко порезанный лук.
- Добавляем порезанные кубиками помидоры.
- Добавить мелко порезанную колбасу (сардельки, сосиски)
- По желанию добавить зелень.
- Взбить яица. Посолить, поперчить. Вылить в сковороду.
- Посыпать тертым сыром.
- Закрыть крышкой. Как только сыр растечется, можно выключать.
Приятного аппетита.