Печенье "бабочка" 

Ингредиенты :

- 170 гр сливочного сыра 
- 230 гр сливочного масла 
- 2 столовые ложки сахара 
- 325 гр муки 
- щепотка соли 
- густой джем или густое варенье ( чтобы не текло) 
- сахарная пудра для украшения 

Способ приготовления: 

1. В большой миске взбейте миксером сливочный сыр, сливочное масло, сахар и соль на средней скорости около 2 минут. 
2. Затем на низкой скорости, постепенно добавлять муку. Должна получится рассыпчатая масса. 
3. Руками хорошенько разомните тесто, и сформируйте шар. 
4. Разогреть духовку до 175 ° C, противень застелите листом для выпечки или пергаментной бумагой. 
5. Теперь, на слегка посыпанной мукой поверхности, раскатайте тесто в квадрат или прямоугольник около 3 мм. 
6. Разрежьте тесто на квадраты, примерно 6 на 6 см. 
7. Положите 1 чайную ложку начинки в центр каждого квадрата. 
Используйте действительно густое варенье или джем, иначе начинка у вас потечет. 
8. Два противоположных углах квадрата защипнуть в середине, и зажать края вместе, чтобы они были хорошо запечатны, иначе в духовке они раскроются, если будут плохо скреплены. Выложите печенье на противень на расстоянии друг от друга. 
9. Выпекать при температуре 175 ° C в течение примерно 12 минут или до слегка золотистого цвета. 
Дайте остыть на противне для выпечки от 1 до 2 минут, затем перенести их на решетку. 
Аккуратно присыпать сахарной пудрой и подавать! 

Приятного аппетита!)