Вчера готовила – моим очень понравилось, сказали, что суп очень нежный и вкусный…

ПОТРЕБУЕТСЯ:

4 куриных ножек без шкурки, пару картофелин,  300 грамм консервированного  зеленого  горошка, столовая ложка  растительного  масла, одна луковица, 250 миллилитров 12% сливок, соль, перец, морковка и  лавровый лист

[показать]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Заливаем куриные ножки литром  горячей воды и варим минут десять,  снимая пенку. Чистим картофель, нарезаем  брусочками, добавляем  в кастрюлю и варим  еще 20 минут. Процеживаем бульон. Мясо отделяем  от костей, измельчаем  вместе с картофелем в блендере и кладем обратно  в кастрюлю с  бульоном. Добавляем  лаврушку, соль и  перец. Варим еще  7 мин.

 Зеленый горошек измельчаем  в блендере и вливаем  сливки, продолжая взбивать. Добавляем  смесь в кастрюлю  и варим  5 мин.

Очищаем морковку и лук,  тонко шинкуем. Обжариваем  овощи на  разогретом масле минут семь и добавляем  в кастрюлю. Варим  еще 3 мин. Всё – готово!