[300x225]

-20 штук сладкого перца
-1 головка чеснока
-корень петрушки
-пол литра воды
-1 стакан уксуса
-пол стакана сахара
-соль
-1 стакан растительного масла

Способ приготовления:

Перец почистить, вынуть семена. Затем в пол литра воды положить уксус, сахар и соль, закипятить, в конце добавить растительное масло. В рассол опустить перец, чеснок, порезанную зелень, специи, лавровый лист и прокипятить минут 5 . Затем перец и все ингредиенты разложить по банкам и стерилизовать 15 минут, закатать крышками.