Как приготовить кружевные или ажурные блинчики
Свое другое название – «французские», они получили за нежный привлекательный вид. Блинчики похожи на искусное изысканное кружево. Из небольшого количества ингредиентов можно быстро испечь много этих невероятно вкусных изделий.
Блинное тесто сделать на свой вкус, главное чтобы оно быть без комочков. Перелить тесто в пластиковую бутылочку, в крышке которой сделано отверстие (можно несколько).
Нажимая на бутылку, налить узоры на горячую сковороду с маслом. Сначала нарисовать контур блина, затем быстро заполнить узорами середину.
Печь блины на несильном огне.
Кружевным блинам можно придавать различные формы:
http://luckytoys.ru/index.php/mclass/view/80/kak_prigotovit_kruzhevnye_ili_azhurnye_blinchiki_821.html