• Авторизация
Дневник бабушка_люда Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 26-05-2015 17:32 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение

Соленые огурчики с аспирином.

15 рецептов заготовок из огурчиков




Продукты на банку объемом 1 л:
  • Огурцы - сколько уйдет
  • [250x]Зонтик укропа - 1 шт.
  • Лист хрена - 1 шт
  • Чеснок - 5-6 зубчиков
  • Перец острый - 3-4 колечка
  • Перец болгарский - 2 колечка
  • Листья смородины - 2 шт.
  • Соль крупная - 20 г
  • Аспирин (растолочь) - 1,5 таблетки

Огурцы залить холодной водой и оставить на 4-6 часов.
Приготовить банки, крышки залить кипятком.
Очистить чеснок, промыть зелень, нарезать перец.
На дно банки положить лист хрена, веточку укропа, листья смородины. Плотно набить банку огурцами. Высыпать дольки чеснока и уложить перец.
Залить кипятком, прикрыть крышками и дать остыть на столько, чтобы можно было держать в руках.
Слить воду в кастрюлю. Добавить 100 мл кипячёной воды. Дать закипеть.
В банки насыпать соль и измельчённую ацетилку.
Заливать огурцы кипящей огуречной водой по одной банке. Доверху. Банку сразу закрутить. (Уменьшить огонь до минимума и воду не снимать, она должна постоянно кипеть.)
Готовые банки перевернуть вверх дном и поставить в заранее приготовленное "тепло". Оставить огурцы соленые на сутки.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | бабушка_люда - Дневник бабушка_люда | Лента друзей бабушка_люда / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»