Без заголовка
01-06-2014 18:33
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Перец фаршированный капустой на зиму
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение
Перец фаршированный капустой на зиму
Ингридиенты:
35-40 шт. сладкого перца,
3-3,5 кг. капусты,
1 шт. горького перца,
2 шт. моркови,
13 зубчиков чеснока,
Зелень(укроп, петрушка).
2 л. соли,
1 ст. сахара,
0,5 ст. подсолнечного масла,
0,5 ст. уксуса.
3-3,5 кг. капусты,
1 шт. горького перца,
2 шт. моркови,
13 зубчиков чеснока,
Зелень(укроп, петрушка).
Маринад:
1 л. воды,2 л. соли,
1 ст. сахара,
0,5 ст. подсолнечного масла,
0,5 ст. уксуса.
Пошаговый рецепт:
Сладкий перец очистить от семян и бланшировать в кипящей воде 5 - 7 минут небольшими порциями, затем охладить.
Капусту нашинковать, добавить в нее измельченную зелень, тертую морковь, чеснок и 1 горький перец, если вы любите острую пищу, горького перца можно и больше.
Все перемешать, немного посолить и этим начинить перцы, которые укладываем в баночки.
Затем заливаем приготовленным рассолом из воды соли, сахара, растительного масла и уксуса.
Накрываем крышкой и стерилизуем 2 литровые банки - 30 мину, 1 литровые - 20 минут.
После чего баночки нужно плотно закупорить и перевернуть вверх дном до полного остывания.
Ну вот, теперь наши перцы фаршированные капустой на зиму готовы.
Приятного аппетита
http://www.cookeranna.ru/receipes/perec-farshirovaniy-kapustoy-na-zimu/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | бабушка_люда - Дневник бабушка_люда |
Лента друзей бабушка_люда
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»