Это цитата сообщения Valentini4k Оригинальное сообщение

Помидоры и огурцы в розовом рассоле.

[251x300]

Помидоры и огурцы в розовом рассоле.
Ингредиенты:
Помидоров и огурцов столько, сколько влезет в банки.
1 ч.л. соли(без верха)
1 с л сахара.
3 дольки свеклы
половина яблока (антоновки) порезанной на дольки
укроп ( для огурцов)
перец черный горошком 8-10 шт. (для огурцов)
чеснок 2-3 дольки
1 ст. л уксуса 9 %

Способ приготовления:

Чеснок чистим и режем. У яблок удаляем семена и режем дольками. Свеклу чистим и режем тонкими кружками.
Подготавливаем банки: хорошенько их вымываем и стерилизуем. В каждую банку кладем чеснок, 2-3 яблочные дольки, по 3 кружочка свеклы и зонтику укропа.
Заполняем банки помидорами и заливаем кипятком. Даем банкам 20 минут постоять, затем сливаем воду и готовим на ней маринад. Для этого в воду добавляем соль и сахар, как закипит добавляем уксус. Перемешиваем и заливаем кипящим маринадом банки с помидорами.
Банки закатываем промытыми и стерилизованными крышками, переворачиваем, укутываем. Когда банки полностью остынут – убираем на хранение.