[показать]Готовим рассол.
На 1 литр воды 1 стакан соли,
перец горошком,
лавровый лист.
Свежее сало режем на не большие кусочки.(примерно 6 на 6 где то)
предварительно трём чеснок на мелкой тёрке(либо подавить в чеснокодавке)
и обмазываем каждый кусок чесноком и перцем молотым чёрным. Читать полностью