Сырные блинчики


- мука — 65 гр.;
- сахар — 1 ч.л.;
- соль — щепотка;
- яйцо — 1 шт.;
- молоко — 190-200 мл.;
- твердый сыр — 75 гр.;
- растительное масло (опционно) — 2-3 ст.л.

Понадобиться несколько мисочек, приготовьте их. Но сначала натрем сыр на средней терке, если натереть на совсем маленькой, то его вкус будет менее выражен.Кстати, меняя вкус сыра, можно получить разные блинчики: чуть острые, соленые, сливочные.Яйцо разделим на желток и белок, распределив их по разным мискам.