1. Вина из региона Шампани были известны еще до средневековья. Монахи изготавливали вино и использовали его в таинстве причастия. Шампанское было и частью коронационных торжеств.

2. Вина из Шампани не могут на законных основаниях продаваться, не будучи выдержанными в бутылке в течение по крайней мере 18 месяцев.

3. Шампанское чаще всего разливается в два вида бутылок: стандартные бутылки (750 мл) и бутылки магнум (1.5 л). Шампанское в бутылках магнум считаются более высококачественным, т.к. в бутылке остается меньше кислорода.

4. Считается, что идеальный способ открыть бутылку шампанского — сделать это осторожно и спокойно, чтобы бутылка издала едва различимый звук вроде выдоха или шепота.

5. Скорость вылета пробки от шампанского достигает 14 м/с, а высота полета достигает 12 метров;

6. В одной бутылке с шампанским около 49 млн. пузырьков;

7. Среди аристократов Франции издавна считалось хорошим тоном потребления сухих игристых вин с минимальным содержанием сахара – брютов.