Очень интересная информация. Спасибо.

ну-кагбэ в магазин с тазиком не пойдешь,а дома пускать яйки вплавь уже поздновато...Можно потрясти каждое перед покупкой-если ощутимо "болтается" содержимое-значит яйцо не первой свежести-я так и делаю...

Тут дело в следующем-при длительном хранении жидкая часть как бы "испаряется" сквозь скорлупу и образуется дополнительная пустота....Свежих яиц всем!!!!смех!

спасибо будем знать

Благодарю.