Ароматный шашлык в мультиварке.
23-09-2014 11:37
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[292x217]Ингредиенты:
1 кг мяса (телятина, свинина, филе курицы или индейки)
Для маринада:
2 киви
2 болгарских перца
4 репчатых лука
соль, перец, молотый кориандр – по вкусу
Приготовление:
1. Так как это блюдо уже необычное, то и маринад сделаем соответствующий.
Для начала снимем кожицу с киви и очистим 2 луковицы. Теперь отправляем их вместе в блендер и хорошенько измельчим (пока не образуется однородный соус). Киви имеет свойство задерживать сок мяса внутри, а также размягчать его, поэтому шашлык будет просто таять во рту!
2. Нарезаем болгарский красный сладкий перец крупными полукольцами, а две оставшиеся луковицы кольцами.
3. Промываем хорошенько мясо и нарезаем его на кусочки, солим, перчим, натираем молотым кориандром. После добавляем сделанный ранее соус из лука и киви, а также нарезанные болгарский перец и лук. Все хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться на 2-3 часа.
4. После этого выкладываем замаринованное мясо в мультиварку (вместе с маринадом) и выставляем режим «Выпечка» (время приготовления – 45 минут).
Для маринада:
2 киви
2 болгарских перца
4 репчатых лука
соль, перец, молотый кориандр – по вкусу
Приготовление:
1. Так как это блюдо уже необычное, то и маринад сделаем соответствующий.
Для начала снимем кожицу с киви и очистим 2 луковицы. Теперь отправляем их вместе в блендер и хорошенько измельчим (пока не образуется однородный соус). Киви имеет свойство задерживать сок мяса внутри, а также размягчать его, поэтому шашлык будет просто таять во рту!
2. Нарезаем болгарский красный сладкий перец крупными полукольцами, а две оставшиеся луковицы кольцами.
3. Промываем хорошенько мясо и нарезаем его на кусочки, солим, перчим, натираем молотым кориандром. После добавляем сделанный ранее соус из лука и киви, а также нарезанные болгарский перец и лук. Все хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться на 2-3 часа.
4. После этого выкладываем замаринованное мясо в мультиварку (вместе с маринадом) и выставляем режим «Выпечка» (время приготовления – 45 минут).
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Ароматный шашлык в мультиварке. | Lara_LAPANIK - Дневник Lara_LAPANIK |
Лента друзей Lara_LAPANIK
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»