Количество ингредиентов для красителей варьируется в зависимости от того, насколько интенсивный цвет и насыщенный вкус вы хотите получить.

Просеиваем муку в емкость, добавляем соль и сахар по вашему вкусу.

Вливаем молоко тонкой струйкой, помешивая массу. И тщательно размешиваем венчиком до однородного состояния.

Отдельно взбиваем яйца венчиком и добавляем их к муке и молоку. Смешиваем.

Добавляем воду и соединяем с тестом.

Растапливаем сливочное масло и вводим его в тесто.

Еще раз все хорошо вымешиваем и даем тесту немного постоять, отдохнуть.

Приготовление красителей: свеклу трем на мелкой терке и отжимаем из нее сок руками.

Куркуму разводим в небольшом количестве воды.

Шпинат заливаем небольшим количеством воды и прогреваем минут 5-10 на среднем огне.

Сцеживаем лишнюю жидкость и делаем пюре с помощью блендера.

Какао также можно развести водой, чтобы в тесте не образовались комочки.

Делим тесто на четыре части и добавляем в него получившиеся красители. При добавлении соков проверяем консистенцию теста. Если оно стало жидким, добавляем немного муки.

Все! Можно жарить блинчики.