Дутые оладьи можно есть с вареньем или медом. А если заправить их кремом, то получатся настоящие русские профитроли!
Ингредиенты:
| мука | 2 стакан |
| яйца | 3 шт. |
| молоко | 2 стакан |
| соль щепотка | по вкусу |
Приготовление:
Растереть яйца с солью, добавить часть молока и муки.
Взбить получившуюся смесь до полного отсутствия комочков.
Добавить еще молока и перемешать.
Выливаем тесто комочками на разогретую и смазанную маслом сковороду. Жарим оладьи 40 минут на среднем огне.