После постановки некоторых диагнозов, снижение потребления соли является одним из первых советов врачей. Натрий способствует задержке жидкости, а это обостряет течение многих болезней.
Соусы и приправы
Многие заправки для салатов и соусы содержат соль. Они не имеют явно выраженного соленого вкуса, но в них содержится большое количество натрия хлорида. Изучите этикетку прежде, чем купить соус.
Соль используется при производстве сыров. Например, такие сыры, как сыр с плесенью, Горгонзола, Рокфор, Чеддер, Пармезан, Романо, содержат большое количество соли.
Консервированные продукты
Консервированные супы содержат в своем составе большое количество натрия.
Овощные консервы, например консервированная фасоль и томаты, также содержат высокое количество натрия.
Готовые завтраки
Сухие завтраки имеют разное содержание соли, поэтому внимательно читайте информацию на упаковке. Некоторые из готовых завтраков содержат большое количество натрия в одной порции, но многие люди едят двойную порцию на завтрак.
Хлебобулочные изделия
Хлебобулочные изделия из белой муки, как и изделия из цельной пшеницы, содержат много натрия.
Сладкая выпечка также содержит скрытую соль. Но еще больше натрия содержится в смесях для выпечки.
Переработанное мясо и копчености
Даже очень маленькая порция колбасы содержит большое количество натрия хлорида.
Много соли содержится и в копченостях: беконе, салями и т.д.
Ограничьте потребление мясных деликатесов, готовьте блюда из свежего мяса дома, так вы сможете избежать потребление соли.
Продукты с пониженным содержанием соли
Любой продукт с надписью «С пониженным содержанием соли» должен в своем составе иметь на 25% меньше натрия хлорида, чем в обычной версии этого же продукта.
Но проблема в том, что если изначально продукт богат солью, то снижение ее на 25% положения не исправит, и в продукте по-прежнему будет содержаться большое количество натрия.
Фаст-фуд
Не удивительно, что картофель фри не лучший выбор для тех, кто пытается избежать употребления соли. Но даже, если вы выбираете в ресторане здоровые продукты, например салаты, вы должны помнить, что они также содержат большое количество соли в составе заправок.
Соленые сладости
Обычно мы не связываем конфеты с солью, для нас это – сладости. Однако многие готовые десерты, например пудинги, содержат высокое содержание натрия. Будьте внимательны и читайте этикетки.