1. Овощные соки.
Томатный сок снизит риск заболевания раком простаты, а свекольный сок – артериальное давление. Кроме того, натуральные овощные соки помогают унять чувство голода. В овощных соках меньше сахара и калорий, чем в фруктовых, но больше соли.
2. «Нектары».
Они, как правило, содержат лишь небольшое количество реального сока, а все остальное – это вода, сахар, сиропы. Питательных веществ в них мало, зато много сахара и калорий. Подобные напитки ведут к риску ожирения.
3. Дилемма фруктового сока.
100% фруктовый сок действительно содержит много витаминов. Вот только сахара в нем тоже немало, например, в стакане яблочного сока сахара может быть как в некоторых конфетах. Так что лучше его больше одного стакана в день не пить.
4. Гранатовый сок.
Фруктовый сок полезен, если пить его не больше стакана в день. И на первом месте среди фруктовых соков – гранатовый. Да, в нем много сахара и калорий, но, вместе с тем, гранат содержит много антиоксидантов – веществ, которые улучшают работу мозга и могут предотвратить рак.
5. Клюквенный сок.
В нем много витамина С, а это жизненно важно для выработки иммунитета. Также несладкий клюквенный сок способствует профилактике инфекций мочевыводящих путей.
6. Черничный сок.
Этот сок благотворно влияет на мозг. Клинические исследования показали, что употребление черничного сока предотвращает возрастное снижение памяти.
7. Вишневый сок.
Вишневый сок обладает противовоспалительными свойствами, а еще его хорошо пить до и после физических нагрузок. Исследования показывают, что вишневый сок снижает мышечную боль.
8. Сок из черного винограда.
Все слышали, что красное вино в умеренных количествах полезно для сердца. Тоже самое касается и виноградного сока. Кстати, пить сок полезнее, чем просто есть виноград, потому что во время еды мы не получаем те полезные вещества, которые содержатся в виноградных косточках.
9. Сливовый сок.
В сливовом соке много клетчатки, а она способствует хорошему пищеварению и борется с запорами. А еще в сливах много нужного организму железа и кальция.
10. Апельсиновый сок.
Один из самых популярных соков содержит много важного для иммунитета витамина С. Еще в нем содержатся витамин D и кальций, которые укрепляют кости. А вот калорий в апельсиновом соке меньше, чем в большинстве ягодных.
11. Дети и соки.
Большинство детей любят соки, но специалисты не рекомендуют давать их слишком много. Детям до 6 лет нужно давать не более 180 грамм натурального сока в день. С 7 до 18 лет количество сока можно повышать до 350 грамм.
12. Добавь воды.
Если вы хотите пить больше стакана сока в день, то просто разбавляйте его водой. Смешав сок с водой или минералкой, вы получите два, а то и три стакана вполне пригодной для употребления жидкости.
13. Можно и целиком.
В конце-концов, фрукты и овощи можно просто есть. Их мякоть содержит питательные вещества, которые не всегда попадают в соки, да и с голодом фруктовые перекусы помогают справляться.
Фруктовый сок содержит много калорий, но в нем много и питательных веществ. Если вы хотите получать максимум витаминов и антиоксидантов, но употреблять минимум сахаров, лучше остановить свой выбор на 100% фруктовом соке. Вы также можете сократить количество калорий, если добавите в сок немного питьевой воды.
И еще один совет: избегайте сокосодержащих напитков, в которые добавляют подсластители.
Худший выбор: «коктейли с соками». Такие напитки, как правило, содержат небольшое количество натуральных соков. Основные компоненты – это вода и сахарный сироп, снабжающий вас сотнями лишних калорий.
Стакан натурального яблочного сока может содержать столько же сахара и калорий, как и несколько конфет. Поэтому диетологи не рекомендуют выпивать больше одного стакана яблочного сока в день.
Лучший выбор: клюквенный сок. Он содержит много витамина С и благотворно влияет на иммунитет.
Клюквенный сок – это народное средство профилактики заболеваний мочевыделительной системы. Только помните, что в него не стоит добавлять сахар!
Хороший вариант – сок из черники. Доказано, что он полезен для головного мозга. Как показали исследования, у тех, кто ежедневно выпивал по два с половиной стакана черничного сока в течение 12 недель, заметно улучшалась память.
Правильный выбор: сок ягоды асаи. По данным ученых, сок этой диковинной ягоды содержит больше антиоксидантов, чем сок черники, клюквы, вишни и клубники.
Хорошая новость: сок вишни, кроме антиоксидантных свойств обладает противовоспалительным действием. Он также способен уменьшать боль в мышцах после физической работы.
Сок из красных сортов винограда относится к тем сокам, которые стоит употреблять. Сок из красного винограда богат полезными веществами и антиоксидантами, благоприятно воздействующими на сердечно-сосудистую систему.
Правильный выбор: сок из чернослива. Это отличное средство при запорах, так как в этом напитке много полезных веществ, среди которых сорбитол и клетчатка. Также в соке из чернослива содержатся микроэлементы – железо и калий.
Апельсиновый сок: пить или не пить? Конечно, в этом напитке много полезного витамина С, который защищает иммунитет. Также свежевыжатый апельсиновый сок богат кальцием, витамином D и антиоксидантами. Однако его употребление стоит ограничить людям, склонным к аллергии.