Ингредиенты:| крупные овсяные хлопья | 2 стакан |
| сырой миндаль | 1/4 стакан |
| сушеная клюква | 1/4 стакан |
| тыквенные семечки | 1/4 стакан |
| тыквенное пюре | 1/2 стакан |
| коричневый сахар | 3 ст. л. |
| кленовый сироп (мед) | 1 ст. л. |
| масло | 1 ст. л. |
| корица | 1 ч. л. |
| имбирь | 1/4 ч. л. |
| гвоздика | 1/8 ч. л. |
| соль | 1/8 ч. л. |
Приготовление:
Нагреть духовку до 350-360°F. Растопить сл. масло, смешать его с тыквенным пюре и кленовым сиропом.
В отдельной миске смешать хлопья, нарубленные орешки, семечки, специи, сахар и соль.
Соединить обе смеси. Осторожно, чтобы не повредить структуру хлопьев, перемешать руками втирающими движениями. Масса будет небольшими комочками, так и должно быть.
Равномерно распределить смесь по застеленному пергаментов противню и поставить в духовку. Через 15 минут достать и перемешать.
Выпекать еще 15-20 минут, до уверенного запаха и приятного золотистого цвета, пару раз перемешав в процессе запекания.
Смешать горячую гранолу с вымытой и высушенной клюквой, перемешать и оставить остывать на противне. Через 5-10 минут перемешать (чтобы не слеживалось). Подавать с теплым или холодным молоком, йогуртом, простоквашей и кефиром.