Гранола — это еда для завтрака или снэк, содержащий раскатанный овес, орехи и мед, иногда рис, которые обычно запечены до хрустящего состояния. В процессе запекания смесь периодически перемешивают для того, чтобы добиться рассыпчатой консистенции, похожей на сухие завтраки. Иногда в смесь добавляют сухофрукты, такие как изюм или финики. Что положить в гранолу, каждый выбирает по своему вкусу. Золотисая, в меру сладкая, с хрустящими орешками такая гранола отлично сочетается с йогуртом и фруктами. В банке гранола может храниться довольно долго, но опыт показывает, что она исчезает оттуда очень и очень быстро.
Ингредиенты:
| злаковые хлопья (или овсяные) | 2 стакан |
| орехи, горсти | 1.5 шт. |
| мед | по вкусу |
Приготовление:
Орехи пробиваем в блендере так, чтобы кусочки получились разной величины. А можно и ножом порубить.
Смешиваем хлопья, орехи и мед.
Мешать лучше руками, чтобы сухая смесь была равномерно покрыта медом. Выкладываем на противень или в огнеупорную форму.
Отправляем в разогретую до 450F градусов духовку на 15-20 минут. Каждые 5 минут перемешиваем смесь, чтобы гранола поджарилась равномерно.
Прежде чем отправить готовую гранолу в банку на хранение, даем ей