[446x245]

Пакоры – индийское блюдо. По сути, это обжаренные в кляре фрукты или овощи.

Понадобится:

• банан – 3-4 штуки
• мука – 2 стакана
• молоко – 1,5 стакана
• разрыхлитель теста – 0,5 чайной ложки
• корица – 1 чайная ложка
• кардамон молотый – щепотка
• растительное масло

Как готовить?

1. Смешиваем в посуде муку, разрыхлитель, корицу и кардамон.
2. Подогреваем молоко и медленно вливаем в посуду с мукой.
3. Перемешиваем все это венчиком, можно помочь себе блендером.
4. Нарезаем бананы кружочками по 1 см. толщиной.
5. Разогреваем в сковороде масло.
6. Банан нанизываем на вилку: быстро окунаем в кляр – и на сковороду, в разогретое масло!
7. Обжариваем бананы до золотистого цвета, откидываем на дуршлаг.
8. Даем стечь лишнему маслу, сервируем на стол. Перед подачей пакоры можно посыпать сахарной пудрой.