Ингредиенты:

Сыр твердый (тертый) — 140 г
Мука — 110 г/неполный стакан/
Яйцо — 1 шт
Молоко — 2 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Соль, перец по вкусу
Наполнитель: зелень, маслины и т.п. по настроению

Приготовление:

1. Размягчённое масло смешаем с молоком. Добавим яйцо и сыр. Специи по вкусу.
2. В этот момент можно добавить наполнитель типа маслин, зелени и т.д. Короче, что есть или что хочется.
4. Добавим муку.
5. Замесим тесто.
6. Сформируем колбаску /можно делать прямо в пленке/.
7. И убираем тесто в холодильник минимум на 20 минут.
8. Режем на медальоны, выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой.
9. Отправляем в духовку ~200гр. примерно на 10-20 минут.