[449x327]

Овощной коктейль будет очень хорош не только в летнюю жару, когда есть совершенно не хочется, но и где-нибудь на природе, с шашлыком, во время диеты, да и просто так, в качестве полезного, витаминного напитка.

СОСТАВ:

1-3 огурца - в зависимости от размера или другого овоща по желанию

1 литр йогурта или кефира

чеснок - по вкусу

соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Йогурт покупаем обычный, не фруктовый и не сладкий. Для овощного коктейля можно использовать кефир. Огурцы ( овощи ) натираем на терке, выливаем йогурт в чашку и смешиваем. Подсаливаем по своему вкусу и добавляем тертый чеснок.  Напиток не должен получиться густым. Если коктейль не выпивается сразу, его можно вылить в бутылку из-под йогурта и поставить в холодильник.