Вы все наверняка знаете все Кулинарные хитрости на кухне. Некоторые из них пережили уже не одно поколение, но они до сих пор актуальны и по праву нашего времени могут называться «Кухонными хаками» . И как не странно, они действительно работают.
# После резки лука или чеснока на руках остается неприятный запах, чтобы его убрать, протрите руки ложкой из нержавейки. Сталь впитает запах.
# Сырые зерна кофе, также впитывают неприятный запах рук.
# Пересолили суп? Почистите картофелину и положите ее в суп. Она впитает в себя лишнюю соль.
# Чтобы яйца не потрескались, бросьте в воду щепотку соли.
# Цитрусовые и помидоры очень капризные продукты. По этому, их не следует держать в холодильнике. Низкая температура усугубляет их вкус и аромат.
# Загрязненную посуду из чугуна по чистите солью и сухим чистым бумажным полотенцем. Не используйте моющие средства.
# Чтобы нагревательный элемент электрочайника был чист от накипи, возьмите в равных пропорциях воду и уксус 1:1 и вскипятите чайник, а затем вылейте.
# При хранении пустых герметично закрытых контейнеров они приобретают неприятный запах, чтобы этого не случалось, насыпьте в каждый по щепотке соли.
# У вас случайно подгорел соус, нужно перелить его в чистую кастрюльку и готовить дальше. Немного добавьте сахара, но следите за тем, чтобы соус не стал слишком сладким. Сахар убирает запах горелого.
# Если погорел рис, сверху положите кусочек белого хлеба на 8-10 минут, он уберет горелый привкус.
# Перед тем, как станете нарезать перчик чили, руки смажьте растительным маслом: таким образом перечное острое масло не сможет впитаться в кожу рук.
# Как проверить свежесть яиц? Очень просто! Берем емкость и наливаем в нее воды примерно на 10 см, и опускаем яйца или яйцо по очереди. Остались на дне-свежие. Приподнялись- значит следует использовать их в первую очередь. Всплыли- все, им «каюк».
# Если одолели муравьи на кухне, нужно найти дыру или щель, через которую они заползают, и замазать ее вазелином. Через него они не смогут пролезать. А если «заходят» под дверью, тогда возьмите мелок и проведите там линию. Мурашки ее не смогут пересечь!
# Бананы будут дольше оставаться свежими если их не хранить гроздью и с другими фруктами. Гроздь следует разделить и держать бананы по отдельности. Они выделяют газ, который по мере выделения, способствует созреванию как фруктов, так и бананов.
# Картошка не прорастет в мешке, если в него положить яблоко.
# Остатки вина заморозьте в формочках для льда, а по мере надобности добавляйте в соусы и супы.
# Аквариумная вода отличное удобрение для ваших комнатных растений при их поливе. Не выливайте ее когда чистите аквариум. Помет рыб содержит фосфор и азот.
# Если снимать верхний слой у луковицы с шелухой, будет меньше пролитых слез.
# Пищевая сода- тоже отличное чистящее средство. Используя ее вместе с уксусом, вы сможете почистить раковину или плиту.
# До сих пор ведутся споры и нет единогласного решения, на счет того, что нужно положить в мешочек с коричневым сахаром, чтобы не он затвердевал: кусочек хлеба, ломтик яблока или керамический черепок.
# Если обожглись, место ожога намажьте горчицей и оставьте на некоторое время. Горчица- предотвратит появление волдыря и уменьшит боль.
# Потускневшую алюминиевую кастрюлю можно вернуть былую яркость, если в ней вскипятить немного яблочной кожуры.
# Бабушкин совет: печенье долго не зачерствеет, если на дно банки для печенья, положить кусочек папиросной бумаги.
# Соль не слежится от влаги, если в нее бросить несколько зерен риса. Он будет впитывать излишек влаги.
# Пятна с рук от фруктов и овощей, можно убрать очищенной сырой картофелиной. Просто протрите ей руки.
# В пакет с черствым хлебом положите кусочек сельдерея- он вернет хлебу мягкость и свежий вкус.
# Салат- «Айсберг» дольше останется свежим, если его обернуть сухим бумажным полотенцем, положить в герметичный пакет и хранить в холодильник.
# Держите на своей кухне алоэ в горшочке. Он неоценим при ожогах и порезах.
# Если у вас соус, жаркое или суп получается жирным, бросьте в кастрюлю с блюдом кусочек льда. Лед притянет к себе жир и вы его соберете.
# Молоко в упаковке дольше не скиснет, если после того как вы его открыли, бросить в него щепотку соли.
# Знайте: кипяченая охлажденная вода замерзнет быстрее, если вам срочно понадобится лед!
# Из пастообразной смеси лимонного сока, пищевой соды и винного камня, вы без труда сможете удалить пятна кофе и чая с фарфора.