[363x316]
Желтый чай из Египта хорошо известен не только своими вкусовыми или ароматическими качествами, но и целебными свойствами.
На родине этого чайного напитка, его именуют «Хельба». Растение, из семян которого изготавливают желтый чай, распространено во многих странах мира и потому может иметь другие названия, например, пажитник сенной, греческое сено, шамбала, верблюжья трава, чаман и т.д.
Лечебные свойства пажитника, в свое время, оценил еще Гиппократ. Здесь уместна ставшей крылатой фраза «отца» медицины - «Врач лечит, а природа исцеляет». Применение настоев семян этого растения, позволяло древнегреческому врачу излечивать людей от различных недугов.
Не удивительно, ведь состав семян «желтого чая», по утверждению современных ученых, обогащен белками и углеводами. Кроме того в нем содержатся полезные для человеческого организма микроэлементы (фосфор, железо, кальций, калий, магний), витамины (А, С, РР, В1, В2), а также фолиевая кислота.
На сегодняшний день желтый чай из Египта, по данным проведенных исследований, считается хорошим средством для лечения различного рода женских заболеваний. Семена, из которых заваривают чай, содержат компонент диосгенин, его действие и структура подобна эстрагону (женский половой гормон).
Настой пажитника идеальное средство для лечения, методом спринцевания, маточного воспаления, инфекционных заболеваний, воспаления влагалища и вульвы. (Приготовление настоя: 1 – 2 ст. л. семян заварить в 1 ст. кипятка).
Употребление хельбы, в определенных количествах, позволяет кормящим женщинам увеличить приток молока. Для этого заваривают 2 ч. л. семян в стакане кипятка одновременно с медом. В сутки выпивают три/четыре стакана настоя.
Помимо этого, отлично желтый чай из Египта справляется с болезнями желудочно-кишечного тракта, полезен для людей страдающих сахарным диабетом, излечивает сложные формы артритов, избавляет от болезненных менструаций, проблем с почками.
Получить пользу или удовольствие от чайного напитка «Хельба», позволит его правильное приготовление.
Для ежедневного употребления:
Семена пажитника необходимо промыть под чистой прохладной водой. Затем 2 ч. л. семян залить одним стаканом кипятка, после чего проварить на медленном огне 5 – 7 минут. Можно заваривать чай обычным способом, не проваривая, но тогда вряд ли удастся получить тот самый сказочный вкус и аромат, который так обожают на востоке.
В чай по желанию можно добавить, молоко, инжир, лимон, финики, или мед.
Для лечения желтым чаем:
Противопоказания:
Нельзя пить «Хельбу» во время беременности и при вагинальных кровотечениях.