Берем:

- Стакан растительного масла

- 2 желтка от куриных яиц, можно перепелиных. Но потребуется уже 6-8 желтков

- 1 ст.ложку горчичного порошка

- Четверть стакана натурального 3_х процентного уксуса

- Соль и сахар на Ваш вкус  ВСЕ!!!

Готовим:

- Растираем желтки с горчицей, солью и сахаром до однородной массы

- Небольшими порциями добавляем растительное масло и очень тщательно перемешиваем. Добавили — перемешали. Только так!

- В полученную массу добавляем уксус и размешиваем. На Ваших глазах полученная масса побелеет.

Поздравляю! Только, что Вы приготовили вкуснейший из соусов  МАЙОНЕЗ — своими руками!!!